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好久沒做蛋糕 很怕技巧生疏


本來是星期天就要做的拉

但是就懶惰 想說上班一星期了 星期天要休息休息

於是就拖到今天


下午五點半開始準備
六點十分送進烤箱

把蛋糕送進烤箱後 就開始洗刷刷
乎~ 洗完後 才有機會打blog


這次始使用KO的咖啡戚風蛋糕--中筋麵粉

裝飾的鮮奶油:
四小匙(一大匙加一小匙)的咖啡粉加三大匙的熱水 攪拌後備用

鮮奶油部分 我因為之前買了一大罐鮮奶油 很怕過期
幾乎到了3/4杯下去 糖粉1/4杯

鮮奶油打發後把咖啡加下去攪拌均勻
就是咖啡鮮奶油拉!

不過可能這次鮮奶油太多了 所以顏色有點淡 不過還是有咖啡的味道
又加了一大匙的咖啡粉加一大匙的水

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